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〖中国新闻网〗南京五所高校举办大学生食品科技论坛

发布时间：2009年08月21日 00:00文字：本站发布阅读：次

　　荸荠果冻、酸奶豆腐、香椿膨化脆饼、香蕉皮果酱……这些独特的食品你也许没有见过、也没有吃过吧？5月16日，在由南京财经大学食品科学与工程学院主办的第六届南京高校大学生食品科技论坛上，来自南京财经大学、南京农业大学、南京工业大学、南京师范大学、南京林业大学的大学生们，向众多评委与观众展示了他们的“创新食品”。
　　论坛上，在校大学生唱起了主角，他们采用多媒体课件演示、实物展示、现场讲解、品尝试吃等方式，向在场的专家和同学们讲解自己的研究项目，进行学术交流。这些由在校大学生利用课余时间、发挥自身专业优势研发的科研项目，既有较强的理论性和创新性，又有较好的实用性和市场开发前景，得到了专家评委的充分肯定。
　　加拿大马尼托巴大学生物系统工程系主任兼南京财经大学食品科学与工程学院名誉院长张强教授认为，组织类似大学生食品科技论坛这样的科技创新与实践活动，不仅能够提高大学生的创业创新素质和动手能力、实践能力，同时对于帮助大学生尽快融入社会、增强未来的就业竞争力也很有帮助。

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