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〖江苏工人报〗大学生走进社区宣传科学饮食
; ;;这个周末，南京财经大学食品科学与工程学院的大学生来到了”金川雅苑“小区，以”认识食品科学，过健康生活“为题，向小区居民宣传食品科学与安全知识。
; “豆腐里含有大量的钙，有很高的营养价值，但是做的时候不应和青菜在一起，因为钙会和青菜里的草酸反应，产生的物质人体难以吸收消化”，“小孩子多喝一些牛奶有益于生长发育，但是不应该喝太多的酸奶，因为酸奶会杀死大肠内的有益菌”，“秋天气候干燥，常使人感到鼻、咽不适，应多吃一些具有医疗保健作用的梨子和甘蔗”……一条一条，同学们讲得头头是道，居民们也听得十分认真，有的甚至记起了笔记。对于一些居民关于日常饮食方面问题的提问，同学们也一一向他们做出详细解答。活动期间，同学们还表演了自编自导自演的小话剧“不要乱扔垃圾”，生动而形象地向社区居民传达了环保与自身健康息息相关的理念，博得了在场观众的阵阵掌声。

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