后勤保障处组织中外学生欢度中秋节

国际经贸学院为2019级新生制作月饼

应用数学学院开展“饼丰候月圆，情浓度中秋”活动

在中秋佳节到来之际，我校后勤保障处、多个学院组织刚入学的2019级新生、留学生等开展欢度中秋节活动。来自全国各地的新生和来华留学生齐聚仙林校区学生食堂，边制作手工月饼边畅谈中国传统文化，气氛团结友爱，其乐融融！

9月11日下午，后勤保障处、国际教育学院联合国际经贸学院等5个学院组织刚入学的2019级新生参加“庆中秋迎国庆”手工定制月饼制作活动。活动中，同学们充分施展自己制作美食的才能和热情，中国学生热情帮助留学生制作传统美食月饼、讲解中秋文化。经过同学们的精心制作，一个一个印制有“70周年”“庆中秋迎国庆”“南京财大”以及“自谦自信”“务实超越”的精美月饼整整齐齐的展现出来，让人垂涎欲滴，一道色香味俱全的美食跃于眼前。

由于离家较远，贸经1901班的曲扎同学中秋节选择留在学校和其他同学一同度过。他非常高兴能够参加这次手工制作月饼的活动。他说：“本来觉得不能回家过节心里挺不是滋味的，但是能够和来自全国各地的同学们在一起也觉得非常开心！祖国是我们共同的家，我们就是一家人！”

来自哈萨克斯坦的留学生大尼克同学能够用流利的汉语和中国同学聊中秋节的各种话题，但是亲手制作月饼，他倒是头一次。他笑着说：“我非常喜欢中国文化，但是都是属于‘纸上谈兵’，这次能够亲手制作月饼，感觉很特别！”

来自俄罗斯的坦尼娅同学对本次活动非常感兴趣：“虽然我们那里没有中秋节的传统，但是我对中国的文化非常感兴趣，也非常喜欢和同学们过中国节！月饼也非常的好吃！”

很多现场制作月饼的新生品尝自己制作的月饼后，均纷纷表示想邮寄自己手工制作的月饼给远在家乡的父母，以感谢父母的养育之恩和表达爱家情怀。最终，学校提供月饼给50名同学，由他们邮寄自己制作的月饼给父母。来自俄罗斯的坦尼娅同学兴奋地说，她的父母在收到月饼后一定会非常的喜欢和高兴。

9月11日晚，国际经贸学院学生会学生在仙林校区德经楼401活动室为学院的396名新生亲手做月饼。

蒸冰皮、包馅、沾糕粉，401的活动室里热气腾腾，热情满满，做月饼的现场还有来自泰国的四位留学生参与，他们对中国的传统文化十分感兴趣，十分愿意融入国贸学院这个大家庭。Niramoncherdchay anchisa边包馅边激动地表示：“这是我第一次制作冰皮月饼，整个过程真是太有趣了，中秋节是中国传统节日，通过这次制作月饼，我对中秋节的了解更深了一步，我更加热爱中国传统文化，也更加爱南京财经大学这个大家庭了！”在大家的手中，饼皮月饼成了印有国际经贸学院logo的兔子形状，晶莹剔透，栩栩如生。生活部的燕芙蓉同学开心地表示：“我从来没有做过月饼，在做的时候真的很担心自己做的不好，把好好的月饼糟蹋了，所以在称重量、分馅料、揉饼皮、装点花色、压模型时，每一步我都做得非常用心。月饼出炉的时候，我立马拍照给我的父母看，他们都夸我动手能力变强了呢！”

9月12日下午，国际经贸学院的老师和学生将亲自制作的月饼送至操场上正在军训的大一新生，正在进行训练分列式的新生们看到月饼都表示惊呆了，新生李洁说：“在不能回家的中秋，感受到了学院的温暖。虽然不能和家里的爸爸妈妈一起过节，但是学姐学长们亲手做的冰皮月饼让我有种浓浓的归属感能够进入南财，进入国际经贸学院学习，真的让我幸福感爆棚！”

一起到操场赠送月饼的国际经贸学院党委副书记季霞表示：“花好月圆风入梦，人月双圆总关情。中秋佳节做月饼送月饼，不仅是想要让国贸院的新生感受到幸福的味道，更是期待国际经贸学院的新生将幸福的力量传承。”

9月12日傍晚，应用数学学院学生会在仙林校区中苑餐厅二楼为新生们组织了“饼丰候月圆，情浓度中秋”的活动，活动内容即是让新生们自己动手包冰皮月饼，可自己品尝，也可赠老师同学，浓情厚意包裹于小小月饼之中，别具一格。

活动之初，学长学姐们已准备好了冰皮糯粉、调色粉、各种美味的馅以及其他所需的工具，如筷子、纸杯、包装盒等。萌新们一来到餐厅二楼，便立刻戴上一次性手套热情加入了包月饼的阵容。起初是尝试如何包，先将冰皮粉加水搅拌至有弹性的柔软程度，再揉圆压成饼状，包上喜欢的陷后再次揉圆，最后用模具一压，一只可爱的冰皮月饼就制作完成了。大家认真而专注地制作着自己的专属月饼，最终完成一件又一件精致的艺术品，各色各样，诱人品尝。张杰书记也前来关心，与新生们互道中秋快乐。活动最终在材料用尽、餐桌上一片混乱、大家各自捧着自己的艺术成果中走向尾声。

最后，新生们一起留影纪念在应用数学学院的第一个团圆中秋节。在包制冰皮月饼的活动中既度过了一个丰富而有意义的传统节日，又收获了与学长学姐、同班同学之间的友情，更感受到了来自数院大家庭的温暖，而这种温暖将会一直持续，一直传递。

9月13日，在食品科学与工程学院在仙林校区工科楼东门路大道举行了“金秋‘食’节思佳人，重重灯影映月‘工’”活动。活动吸引了我校各学院数百名学生的积极参与。现场有猜谜语、制作花灯、书写心愿等游戏，使同学们不由得驻足参与其中，还吸引了不少对中国文化有着浓厚兴趣的外国留学生。他们热情地参与到此次中秋节活动中来，感受欢乐喜庆的节日氛围。同学们争先恐后，踊跃竞猜，表现出了极大的热情。谜语内容更是丰富多样，从猜字谜到猜俗语，从猜地名到猜日常用语，涉及知识面广、趣味性很强。同学们积极参与其中，仔细阅读谜语，或驻足凝思，或小声探讨。猜中者喜得奖品，兴趣倍增；猜错者不气不馁，再接再厉。飘动的花灯、涌动的人群，使活动现场到处弥漫着浓浓的中秋气息。

9月11日下午，工商管理学院开展了“小小月饼赠情谊”活动。学院2017级和2018级学生代表细心为正在军训的2019级新生制做月饼。在完成和冰皮粉、揉团、调馅、包馅和揉圆压扁的一系列步骤后，同学们用模具将不同颜色的面团压成不同图案的月饼形状，这样，一个个寄托着学长学姐真诚祝福的月饼便成功出炉了。下午五点，学长学姐们将亲手制作的月饼发放给结束军训的新生们。得到消息的新生们三两成群，来到派发现场挑选自己喜欢的月饼，并真诚地感谢学长学姐们，现场氛围其乐融融。

（后勤保障处 各学院）