南财•仙小庆“三•八”女教职工联谊活动           校工会供图

3月14日下午，我校工会与仙林小学在仙林校区食品科学与工程学院教学实验中心120室举办“幸福烘焙，甜蜜相约”——南财与仙小女教职工联谊活动。

活动伊始，工会主席许文彪致欢迎辞。他首先欢迎仙林小学领导和各位女教职工来到财大，参加烘焙联谊活动。他希望以此活动为契机，增进两校之间的友谊，加深两校教职工之间的沟通与了解，加强两校的合作与交流。仙林小学党总支书记胡彧表示，南财大对本次活动非常重视，前期进行了积极的沟通和筹备，感谢南财大工会和食品科学与工程学院的老师们，烘焙联谊活动让仙林小学的女教职工们感到格外幸福和甜蜜。

简短的开场后，烘焙活动正式开始。我校食品科学与工程学院曹玉华副教授为大家讲解了纸杯蛋糕和曲奇饼干的烘焙基础知识和烘焙基本技能。刘志云老师和唐莹莹老师从给原材料称重、调黄油、打蛋液、和面粉、挤胚，到分离蛋清蛋液、打发蛋清、蛋黄、搅拌装入纸杯，每一个环节都悉心指导，现场老师积极参与其中，享受动手制作的快乐。一个下午的时间，大家亲自制作了曲奇饼干和纸杯蛋糕，品尝着自己亲手制作的点心，每个人脸上都洋溢着一份自豪和快乐。

本次活动得到了我校食品科学与工程学院的大力支持，我校食品科学与工程类学科的特色也给仙林小学的老师们留下了深刻的印象。

（校工会）