粮食科技活动周外场宣传

制作“五谷杂粮饼干”

                                  参观粮库                      食品科学与工程学院供图

为积极响应国家粮食和物资储备局开展的“科技创新，强业兴粮”2018年粮食科技活动周，近日，我校食品科学与工程学院积极举办了系列活动。

5月18日，食品科学与工程学院组织学生来到南京市栖霞区石埠桥储备库参观。活动现场，同学们聆听工作人员的讲解，了解了粮仓的构造、储备库量与储粮防害原理、智能化的检测系统，坚定了“粮比天大、信比物重”的中国储粮理念。

5月24日，食品科学与工程学院开展了粮食科技周外场活动。活动共设“鉴别黑芝麻是否染色”“粮食安全知识”“你划我猜”三个环节，趣味性的游戏丰富了同学们关于粮食及其安全方面的知识。

5月26日，食品科学与工程学院开展了“五谷杂粮饼干”制作活动。经过一个下午的努力，同学们做出了诱人的五谷杂粮饼干，一阵阵香味让人垂涎欲滴。

此次粮食科技周活动旨在普及粮油食品、爱粮节粮知识，宣传粮油科技在粮油加工、储藏、品质控制和管理技术中的重要作用，号召身边的人身体力行节粮爱粮。

（食品科学与工程学院）