第二届中国食品科技成果交流暨第五届中国食品产业产学研创新发展高峰论坛现场 食品科学与工程学院供图

近日，由我校食品科学与工程学院、北京食品科学研究院、中国食品杂志社、中糖新世纪国际会展（北京）有限公司共同主办的“第二届中国食品科技成果交流会暨第五届中国食品产业产学研创新发展高峰论坛”在南京召开。中国商务部原副部长张志刚、科技部农村司巡视员王喆、国家粮食局仓储与科技司副司长谭本刚、北京食品科学研究院院长王守伟、南京农业大学校长周光宏、我校副校长鞠兴荣、渤海大学副校长励建荣等领导专家出席会议。

鞠兴荣副校长作了题为“科技创新驱动粮食产业升级”的大会主题报告。报告简要回顾了我国粮食行业科技发展历程，阐述了粮食科技创新对推动整个产业的快速升级的重要性，指出目前粮食科技产学研应用推广存在“最后一公里”不畅的问题，并针对性的提出加大基础研究、健全科技创新投入机制、树立企业创新主体等建设性意见。

本届论坛围绕政策形势、技术创新、食品科学与安全新技术在产业中的运用、科研与产业合作的新模式等展开研讨及交流，旨在共同打造中国食品行业产学研国际化交流合作的高端平台，全面提升产学研合作的质量和水平。大会同时建立面向市场的合作机制，加强企业和高校、科研院所之间的沟通，紧密结合新型工业化战略，有效配置科技资源，将基础研究、应用研究和中国食品工业未来的发展紧密联系起来，打通科技成果从供方向需方转移的通道和环节，实现科技成果供需双方的有效对接，使食品企业获得持续创新的能力，充分发挥科技第一生产力功能，推动创新型国家的建设进程。

会议召开的同时，全国糖酒会展馆内还专门开辟“第二届中国食品科技成果暨食品分析检测技术展”，全方位展示我国食品产业科技创新成就。我校食品科学与工程学院展示了基于发芽糙米开发的系列功能食品、优质富硒稻米的生物强化技术及其产业化等最新的科研成果，受到参会者的广泛关注，部分成果与相关企业达成初步转让意向。

（食品科学与工程学院 党委宣传部）